Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Rigatoni Con Patate, ricetta originaria della nazione Romania.

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Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006


Rigatoni Con Patate

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Rigatoni, 400 G Patate, 100 G Ruta, 500 G Pelati, 1 Cipolla, 1/2 Bicchierino Olio D'oliva, Sale, Pepe, 1 Spicchio Aglio, 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Preparazione

Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.



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