Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Puccia, ricetta originaria della nazione Romania.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Puccia

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Farina Di Mais, 1/2 Cavolo, 300 G Carne Di Maiale Grassa, 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, 1 Macinata Pepe In Grani

Preparazione

Pulite, lavate a pezzetti il cavolo; tagliate la carne di maiale a dadini. Disponete il tutto in una pentola con 150 cl d'acqua salata e portate a ebollizione, facendo cuocere per mezzora. Infine versate la farina di mais a pioggia e, rimestando con il cucchiaio di legno, cuocete per altri 45 minuti. Servite la polenta bollente completando con una spolverata di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe.

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