Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Prosciutto Alla Griglia, ricetta originaria della nazione Romania.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Prosciutto Alla Griglia

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Fette Prosciutto Cotto (fette Di 1 Cm Di Spessore), 1 Limone (succo), 1 Arancia (succo), 1/2 Bicchiere Vino Bianco, 1 Cucchiaio Senape, Tabasco, Burro

Preparazione

In una pirofila dai bordi alti, versate il succo del limone, il succo dell'arancia, il vino bianco, la senape e il tabasco. Subito dopo, immergete le fette di prosciutto lasciandole macerare per almeno 30 minuti e preparate una griglia che successivamente ungerete di burro e farete arroventare. Disponete le fette sulla griglia e cuocetele per pochi minuti fino a quando si formeranno sulla superficie di ambo le parti le consuete righe annerite. Toglietele dal fuoco e servitele subito calde.

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