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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Merluzzo Con Peperonata, ricetta originaria della nazione Romania.

Merluzzo Con Peperonata

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Filetti Di Merluzzo, 500 G Peperoni Rossi, 120 G Cipolle, 150 G Pomodori Maturi, 50 G Olio D'oliva, Sale

Preparazione

Per preparare la peperonata, sbollentate i pomodori, pelateli, eliminate i semi e l'acqua di vegetazione e tagliatene la polpa a pezzetti. Tagliate i peperoni rossi a pezzi e la cipolla a fettine. Mettete il tutto in padella con l'olio e il sale; cuocete a fuoco dolce con la pentola coperta. A cottura ultimata, passate 1/4 della peperonata e riunitela al resto. Salate i filetti di merluzzo, disponeteli sul fondo di una pirofila leggermente unta e coprite con la peperonata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti circa. Servite caldo.

Data aggiornamento: 03/12/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15577

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