Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Involtini Di Prosciutto (4), ricetta originaria della nazione Romania.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Involtini Di Prosciutto (4)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Zucchina, 1 Patata, 1 Carota, 1 Porro, 4 Fette Spesse Prosciutto Cotto, 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 1 Spicchio Aglio, Pangrattato, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Pulite le verdure, tagliatele a tocchetti e trifolatele con poco olio d'oliva e uno spicchio d'aglio intero. Aggiustate di sale, fatele cuocere una decina di minuti e poi tritatele grossolanamente col tritaverdure. Sbattete l'uovo col parmigiano e un pizzico di sale, aggiungete le verdure tritate e il prezzemolo. Amalgamate bene e suddividete il composto sulle fette di prosciutto. Fermate gli involtini con uno stuzzicadenti, disponeteli in una teglia da forno, cospargeteli col pangrattato e con poco olio, poi passateli per 10 minuti in forno caldo a 180 gradi.
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