Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Farfalle Al Granchio, ricetta originaria della nazione Romania.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Farfalle Al Granchio

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Farfalle, 700 G Pomodori Pelati, 50 G Polpa Di Granchio, 40 G Pinoli, 6 Foglie Basilico, 1 Spicchio Aglio, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe

Preparazione

Preparate il sugo di pomodoro con aglio, a fuoco vivace, usando una padella larga. Nel frattempo mettete a bollire 4 litri d'acqua per la pasta. Sfilettate la polpa di granchio molto piccola. Tagliate il basilico non troppo sottile. Appena 10 minuti dopo la cottura del sugo, unite i pinoli, il basilico e la polpa di granchio. Scolate la pasta appena è ben cotta e unite il sugo che deve essere molto abbondante; volendo unite una noce di burro. N.B. Questo piatto, se la pasta è di buona qualità si può gustare anche il giorno dopo.

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