Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Dadolata Valeria (3), ricetta originaria della nazione Romania.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Dadolata Valeria (3)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi, 70 G Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G), 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G), 5 Cucchiai Maionese In Vasetto, alcune Gocce Succo Di Limone, 2 Pizzichi Paprica (o Pepe), 1 Pizzico Sale

Preparazione

Tagliate a metà orizzontalmente i meloni. Eliminate nella parte centrale i semi e i filamenti e, aiutandovi con un coltellino molto affilato, estraete la polpa, in modo da ottenere da ognimelone 2 coppe alle quali taglierete l'estremità della calotta perché passano essere servite suun piatto; ponetele in frigorifero. Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini. In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta la maionese (ammorbidita con qualche goccia di succo di limone), la paprica (o il pepe) e un pizzico di sale; aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola.

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