Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Budino Di Pane (5), ricetta originaria della nazione Romania.
Budino Di Pane (5)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Mollica Di Pane Raffermo, 2 Bicchieri Latte, 100 G Uvetta Sultanina, poco Brandy, 100 G Pinoli, 2 Tuorli D'uovo, 4 Cucchiai Zucchero, 1/2 Cucchiaio Cannella In Polvere, 2 Albumi D'uovo, Per Lo Stampo:, Burro
Preparazione
Spezzettare 500 g di mollica di pane raffermo e bagnare con 2 bicchieri di latte. Dopo 15 minuti lavorarla bene con un cucchiaio ed aggiungervi 100 g di uvetta rinvenuta in poco brandy, 100 g di pinoli, 2 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere e i 2 albumi montati a neve soda. Versare l'impasto in uno stampo da budino unto con burro e cuocerlo a bagnomaria per 30 minuti. Si serve freddo con gelatina di albicocche.
Data aggiornamento: 03/12/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15577
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