Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Budino All'uvetta, ricetta originaria della nazione Romania.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Budino All'uvetta

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 80 G Uvetta Sultanina, 100 Cl Latte, 2 Limoni (scorza), 80 G Semolino, 6 Cucchiai Zucchero, Rum

Preparazione

Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora. Portare ad ebollizione il latte, unire la scorza di limone, abbassare la fiamma, togliere la scorza e versare a pioggia il semolino. Cuocere il composto per 15 minuti senza smettere di mescolare. Quando sarà denso, unire l'uvetta con il rum e lo zucchero. Mescolare bene, rovesciare la crema in 4 coppette. Metterle in frigo fino al momento di servire. Accompagnare con cialde di cioccolato.

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