Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare uliate, ricetta originaria della regione Puglia.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
500 gr di farina, un dado di lievito di birra, 200 gr di olive nere piccole, sale
impastare la farina col lievito di birra, acqua tiepida e un cucchiaio raso di sale. passare le olive nere in un pugno di farina e poi unirle all'impasto del pane. preparare dei panini e lasciar lievitare per oltre un'ora. infornare caldo (200°).