Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Peperoni In Agrodolce (6), ricetta originaria della regione Puglia.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Peperoni In Agrodolce (6)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Peperoni Rossi E Peperoni Gialli, 1 Cipolla, 100 G Olive Snocciolate, 30 G Capperi, 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco, 2 Cucchiai Zucchero, poco Olio D'oliva
Preparazione
Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi. Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
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