Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare orecchiette con la ricotta, ricetta originaria della regione Puglia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
orecchiette con la ricotta
Ingredienti
400 gr di orecchiette fatte in casa, 250 gr di ricotta
Preparazione
stemperare in una coppa la ricotta aggiungendovi un pizzico di sale e qualche cucchiaio di acqua nella quale sta cuocendo la pasta. scolare le orecchiette al dente e unirle alla ricotta amalgamandole molto bene. servire subito.
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