Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Lattughine Di Macinato Di Maiale Alla Senape, ricetta originaria della regione Puglia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Lattughine Di Macinato Di Maiale Alla Senape

Home » Puglia » secondi a base di carne » Lattughine Di Macinato Di Maiale Alla Senape

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Macinato Di Maiale, 10 Foglie Insalata Lattuga, 100 G Formaggio Fontina, 1/2 Cipolla, Rosmarino, Salvia, Pomodoro, Senape, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe Nero

Preparazione

Rosolare la cipolla, unirvi la carne, cuocere per pochi minuti, aggiungere rosmarino e salvia. Sbollentare le foglie di lattuga e raffreddare. Formare delle polpettine unendo la fontina a dadini e avvolgere nella lattuga. Infornare e servire guarnendo con il pomodoro e senape.

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