Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare grano dei morti, ricetta originaria della regione Puglia.
grano dei morti
Cosa serve per la ricetta
500 gr di grano tenero "bianchetta", una melagrana matura di buona grandezza, 150 gr di noci sgusciate, 150 gr di cioccolato fondente, 100 gr di cedro candito, una bacchetta di cannella tritata, qualche cucchiaio di zucchero, vincotto (sciroppo ottenuto dal mosto bollito)
Come preparare la ricetta grano dei morti
per un'ora circa bollire il grano, dopo averlo tenuto a bagno in acqua tiepida per due giorni. lasciare raffreddare, aggiungere tutti gli altri ingredienti fatti a pezzetti e, al momento di servire in tavola, condire la quantità desiderata con vincotto a volontà (se versato prima, indurirebbe il composto).
Data aggiornamento: 04/07/2009 alle 03:40 - Numero di ricette: 20310
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