Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Dolcetti Ai Datteri, ricetta originaria della regione Puglia.
Data aggiornamento: 01/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12806
Dolcetti Ai Datteri
Ingredienti
dosi per 6 persone: 2 Cachi, 100 G Datteri Snocciolati, 1 Uovo, 110 G Burro, 240 G Farina, 170 G Zucchero, 1 Cucchiaino Bicarbonato, 1 Cucchiaino Lievito, 1 Presa Cannella In Polvere
Preparazione
Occorreranno 12 stampini da dolci. Spellare e snocciolare i cachi e frullarli con i datteri fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire uovo e burro a pezzetti e frullare ancora. Setacciare la farina con bicarbonato, lievito, zucchero e una presa di cannella. Incorporarvi la crema di datteri e impastare a lungo. Suddividere il composto negli stampini e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. Farli raffreddare prima di sformarli.
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