Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare burrata, ricetta originaria della regione Puglia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
burrata
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
sembra una manteca e un caciocavallo (conosciuto, in termine dialettale, come “cazzecavadde”): pura essenza di mozzarella, chiusa in uno stesso corpo che è tutta crema di latte in un'ampolla.
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