Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sardine Al Gratin, ricetta originaria della nazione Portogallo.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Sardine Al Gratin

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Sardine, 40 G Capperi, 40 G Olive Nere, Prezzemolo, Olio D'oliva Extra-vergine, poco Sale Marino, Pangrattato, 1/2 Limone, Aglio

Preparazione

In una ciotola strofinata con aglio preparare un trito di prezzemolo, capperi, olive; amalgamarlo con un po' di olio, aggiustare di sale. Pulire e diliscare le sardine, lavarle e farle sgocciolare. Mettere in ciascuna delle sardine un po' di trito e ricomporla. Adagiarle in una pirofila oliata, condire con poco sale, succo di limone, olio; spolverizzare col pangrattato.

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