Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Liquore All'uovo (2), ricetta originaria della nazione Portogallo.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Liquore All'uovo (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Brandy, 200 G Zucchero, 5 Uova, 8 Limoni

Preparazione

Bucate le uova con un grosso ago e sistematele in un vaso. Copritele con il succo dei limoni, chiudete il vaso e lasciate in infusione per due giorni. Trascorso questo tempo travasate il tutto in una terrina e sbattete a lungo con una frusta. Filtrate il composto e unitevi lo zucchero e il brandy. Rimescolate a lungo per far sciogliere lo zucchero, quindi versate il liquore in una bottiglia e conservatela in luogo fresco. Potete consumare il liquore dopo circa un mese.

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