Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Coppette Di Mirtilli, ricetta originaria della nazione Portogallo.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Coppette Di Mirtilli
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Mirtilli, 250 G Mascarpone, 1 Tuorlo D'uovo, 5 Cucchiai Zucchero, 1 Bicchierino Brandy, Cialde
Preparazione
Mondare, lavare, asciugare i mirtilli e sistemarli in 1 terrina con 2 cucchiai di zucchero, poi metterli in frigo. In 1 ciotola lavorare a spuma il tuorlo con lo zucchero rimasto, usando 1 frullino o 1 cucchiaio di legno. Mescolare aggiungendo il mascarpone e 1 bicchierino di brandy. Mettere anche questa crema in frigo. Al momento di servire, mescolare i mirtilli alla crema, distribuire il composto in coppette e decorare con le cialde.
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