Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pesce Spada Al Forno (2), ricetta originaria della nazione Polinesia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Pesce Spada Al Forno (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Pesce Spada, 6 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Burro, Aglio, Cipolla, Prezzemolo, Farina, 1 Bicchiere Vino Bianco Secco, 1 Limone (succo)
Preparazione
Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.
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