Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Penne Alla Vodka (3), ricetta originaria della nazione Polinesia.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Penne Alla Vodka (3)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Penne Lisce, 50 G Burro, 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro, 1 Peperoncino, 1 Cucchiaino Brandy, 1 Bicchierino Vodka, 20 Cl Panna, Sale

Preparazione

Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.

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