Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestrina Di Pomodoro E Basilico, ricetta originaria della nazione Polinesia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Minestrina Di Pomodoro E Basilico
Home » Ricette Internazionali » Polinesia » primi piatti asciutti » Minestrina Di Pomodoro E Basilico
Ingredienti
dosi per 1 persona: 50 Cl Acqua, 1 Patata, 1 Pomodoro Grande, 1/4 Finocchio, 2 Foglie Basilico, 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Pizzico Sale
Preparazione
Puliamo le verdure e tagliamole a piccoli pezzi, ricordandoci di eliminare i semi del pomodoro. Versiamole con il basilico nell'acqua fredda salata. Lasciamo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti e, prima di interrompere la cottura, verifichiamo che la patata sia ben cotta. Passiamo quindi il tutto nel passaverdure e condiamolo con l'olio.
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