Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Linguine Alle Olive (2), ricetta originaria della nazione Polinesia.
Data aggiornamento: 19/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13656
Linguine Alle Olive (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 320 G Pasta Tipo Linguine, 60 G Olive Nere Snocciolate, 60 G Olive Verdi Snocciolate, 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale, 2 Spicchi Aglio, 200 G Polpa Di Pomodoro, Basilico, Prezzemolo, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Tritare grossolanamente i capperi lavati e le olive. A parte tritare basilico, prezzemolo e aglio. In una padella soffriggere il trito di prezzemolo, aglio e basilico, aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Unire le olive e i capperi, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo, far insaporire e servire.
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