Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Funghi Fritti (2), ricetta originaria della nazione Polinesia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Funghi Fritti (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Funghi Porcini, poco Latte, 2 Uova, Pangrattato, Formaggio Grattugiato, abbondante Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi. Pasateli nell'uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato. Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare. Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi.
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