Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bignè Di Bianchetti, ricetta originaria della nazione Polinesia.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Bignè Di Bianchetti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Bianchetti, 1 Albume D'uovo, Pastella Per Bignè, Olio D'oliva
Preparazione
Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bignè devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli
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