Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare crumiri di casale, ricetta originaria della regione Piemonte.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
crumiri di casale
Ingredienti
280 gr di burro, 280 gr di farina di mais, 200 gr di farina bianca, 160 gr di zucchero, quattro uova
Preparazione
fare la pasta con tutti gli ingredienti, lavorandola bene. lasciarla riposare coperta per una mezz'ora, quindi dividerla e metterla in una siringa da pasticceria, utilizzando la bocca con motivo a stella. fare uscire dei bastoncini lunghi una decina di centimetri, appoggiarli sulla placca da forno imburrata e infarinata, piegandoli leggermente a mezzaluna. infornare a forno caldo (200°) per una ventina di minuti.
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