Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare brot ad faseui e castagni, ricetta originaria della regione Piemonte.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
brot ad faseui e castagni
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
per una notte mettere a bagno separatamente sia le castagne che i fagioli avendo l'avvertenza di salare un poco l'acqua. il giorno dopo, unire i due componenti con la loro acqua con un poco d'olio. risalare moderatamente. servire caldissimo in scodella. e' una minestra povera dovuta ai pastori valesiani calati nella bassa vercellese per la transumanza.
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