Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Misto Verde Al Caprino, ricetta originaria della nazione Olanda.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Misto Verde Al Caprino
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Formaggio Caprino, 4 Patate, 200 G Taccole, 3 Peperoni Verdi, Olio D'oliva, Sale, Pepe Nero
Preparazione
Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un'insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto DOC, Greco Di Tufo DOC.
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