Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Olandese, ricetta originaria della nazione Olanda.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Minestra Olandese
Ingredienti
dosi per 4 persone: Porro, Sedano, alcune Carote, Patate, Cipolle, 1 Cucchiaio Strutto, Brodo
Preparazione
Per preparare questa squisita minestra prendete del porro, sedano, qualche carota, patate e cipolle. Tagliate la verdura a fettine; fatela stufare in una pentola con un cucchiaio di strutto e cospargetela con un po' di farina. Aggiungete in seguito la quantità di brodo di carne voluta (dadi). Portate a ebollizione, rimestando continuamente e lasciate cuocere per 30 minuti circa. Per terminare potete eventualmente passare la minestra al passatutto e aggiungervi della pastina (vermicelli).
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