Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittelle Di Riso (8), ricetta originaria della nazione Olanda.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Frittelle Di Riso (8)
Ingredienti
dosi per 6 persone: 300 G Riso, 50 Cl Latte, 25 Cl Acqua, 100 G Farina, 200 G Zucchero, 20 G Burro, 3 Uova, 1 Arancia (scorza Grattugiata), 1 Bicchierino Rum, abbondante Olio D'oliva
Preparazione
Fate bollire il latte e l'acqua con metà dello zucchero, il burro e la scorza d'arancia, cuocetevi il riso per 20 minuti, fino al completo assorbimento del liquido. Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina. Friggete le frittelle (prendete il composto utilizzando 2 cucchiai) in abbondante olio di semi bollente finché non sono ben dorate. Mettere a scolare su carta assorbente e, quando sono ancora calde, passatele nello zucchero.
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