Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cotolette Al Forno, ricetta originaria della nazione Olanda.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Cotolette Al Forno
Ingredienti
dosi per 6 persone: 4 Petti Di Tacchino, 100 G Prosciutto Cotto, 120 G Burro, 1 Uovo, Pangrattato, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale
Preparazione
Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne. Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura. Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro. Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato.
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