Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spiedini Di Carciofi, ricetta originaria della nazione Norvegia.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Spiedini Di Carciofi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Carciofi, 100 G Pancetta, 1 Spicchio Aglio, 2 Mestoli Brodo Di Dado, Olio D'oliva, Burro, Sale, Prezzemolo, Pepe
Preparazione
Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti. Unire alla fine un trito di prezzemolo.
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