Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spaghetti Ai Capperi, ricetta originaria della nazione Norvegia.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Spaghetti Ai Capperi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Spaghetti, 1 Acciuga Sotto Sale, 2 Cucchiai Capperi Salati, 2 Spicchi Aglio, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale
Preparazione
In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e soffriggetevi due spicchi d'aglio interi con l'acciuga dissalata e diliscata. Lasciate sul fuoco fino a quando l'acciuga si è sciolta completamente e l'aglio è diventato di un bel colore dorato. Ritirate, eliminate l'aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati. Lessate gli spaghetti, conditeli ben caldi con la salsa. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Est!Est!!Est!!! Di Montefiascone DOC, Ischia Biancolella DOC.
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