Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Risotto Di Mare, ricetta originaria della nazione Norvegia.

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Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Risotto Di Mare

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Vongole, 500 G Insalata Di Mare Cruda Surgelata, 300 G Riso, 100 Cl Latte Scremato, 50 Cl Vino Bianco, 1 Spicchio Aglio, 1 Ciuffo Prezzemolo, 50 G Burro, Sale

Preparazione

Soffriggere nel burro l'aglio e toglierlo non appena dorato. Unire vongole e insalata di mare ancora surgelate e farle scongelare a fuoco basso. Aggiungere il riso e bagnare con il vino. Far evaporare e unire il latte bollente, poco alla volta, fino a cottura del risotto. Cospargere di prezzemolo tritato e servire.

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