Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pomodori Farciti, ricetta originaria della nazione Norvegia.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Pomodori Farciti

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Uova, 8 Pomodori Maturi, Sale, 150 G Tonno, Pepe, 30 G Capperi, 30 G Cetriolini, 50 G Olive Snocciolate, 1 Mazzetto Basilico, 1 Tazza Maionese

Preparazione

Fate rassodare le uova in acqua bollente, per 10 minuti. Scolatele, fatele raffreddare sotto l'acqua corrente, sgusciatele, tritatele finemente e mettetele in una terrina. Lavate i pomodori e asciugateli. Privateli della calottina superiore e svuotateli con un cucchiaio; salateli un po' e metteteli capovolti su un canovaccio pulito a scolare. Spappolate il tonno con i rebbi di una forchetta ed aggiungetelo alle uova con una presa di sale, un pizzico di pepe, i capperi, i cetriolini tagliati a rondelle, le olive tagliate a metà e il basilico finemente tritato. Amalgamate il tutto con la maionese. Asciugate i pomodori e riempiteli col composto. Disponeteli sul piatto da portata e teneteli in frigorifero per 1 ora prima di servirli.

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