Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mousse Di Mele (3), ricetta originaria della nazione Norvegia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Mousse Di Mele (3)
Ingredienti
dosi per 6 persone: 700 G Mele Limoncelle, 3 Uova, 1 Limone, 100 G Zucchero, Vaniglia, Cannella, Acini D'uva
Preparazione
Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d'uva.
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