Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Melanzane Farcite Al Formaggio, ricetta originaria della nazione Norvegia.

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Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606


Melanzane Farcite Al Formaggio

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Melanzane Tonde, 200 G Formaggio Caciocavallo Podolico, Olio D'oliva Extra-vergine, Salsa Al Pomodoro Fresco E Basilico, Sale Marino Integrale

Preparazione

Mondare e affettare le melanzane (16 belle fette); tenerle sotto sale per 30 minuti. Asciugarle e arrostirle su una piastra cosparsa di sale. Affettare a fette sottili il caciocavallo e sistemarle tra due fette di melanzane. Sistemare sul fondo di una pirofila un po' di pomodoro, poi le melanzane. Irrorare con un filo d'olio e coprire col pomodoro. Passare in forno a 200 gradi per 15 minuti.



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