Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fagiolini In Umido, ricetta originaria della nazione Norvegia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Fagiolini In Umido
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Fagiolini, 500 G Pomodori Freschi Maturi, Cipolla, Carota (facoltativo), Sale, Olio D'oliva
Preparazione
Lavare bene i fagiolini dopo averli preparati e metterli a cuocere in acqua bollente salata. A metà cottura, spegnere il fuoco preparare in un tegame dell'olio e della cipolla tritata fine, far leggermente soffriggere, aggiungere i pomodori e far cuocere un poco il sugo. Mettere i fagiolini scolati e aggiungere un po' dell'acqua di cottura, aggiustare di sale e far cuocere lentamente in modo che i fagiolini si insaporiscano bene ed il sugo si amalgami bene con il pomodoro.
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