Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crocchette Di Tacchino Con I Funghi, ricetta originaria della nazione Norvegia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Crocchette Di Tacchino Con I Funghi
Ingredienti
dosi per 4 persone: Avanzi Di Arrosto Di Tacchino, 100 G Prosciutto Cotto, 100 G Funghi Champignon, 1 Uovo, 1 Ciuffo Prezzemolo, 1 Tazza Besciamella, Pangrattato, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Tritate la carne con il prosciutto e un ciuffo di prezzemolo; cuocete al burro i funghi finemente affettati per circa 20 minuti. Mescolate tutto quanto alla besciamella unendo anche l'uovo; salate, pepate. Ricavate dal composto tante crocchette, passatele nel pangrattato, friggetele in olio e burro ben caldi in modo che riescano dorate fuori, morbide dentro. Toglietele con la paletta forata e mettetele su una carta assorbente. Servitele con patatine fritte o insalata verde mista.
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