Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Arrosto Di Vitello Buongustaio, ricetta originaria della nazione Norvegia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Arrosto Di Vitello Buongustaio
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1000 G Noce Di Vitello, 1 Bicchiere Vino Bianco, 15 Cipolline, 60 G Burro, Pistacchi, 50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G), Sale
Preparazione
Fate dei buchi nella carne e riempiteli con pistacchi e pezzi di pancetta; legate bene la carne e mettetela in un tegame con il burro e le cipolline. Rosolatela piano e salatela, bagnandola di tanto in tanto con il vino bianco. Finita la cottura affettate la carne e ricoprite le fette con il sugo di cottura.
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