Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Scaloppine In Agrodolce, ricetta originaria della regione Molise.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Scaloppine In Agrodolce
Ingredienti
dosi per 4 persone: 10 Fette Vitello Ben Battuto, 1 Cucchiaio Farina, 100 G Burro, Odore Di Noce Moscata, alcune Acciughe, 1 Pugno Prezzemolo, 1/2 Bicchiere Vino Marsala
Preparazione
Infarinate leggermente le fettine e fatele cuocere nel burro in cui avrete aggiunto le acciughe e il prezzemolo tritato. Appena le fettine sono cotte, irroratele di marsala e lasciatele a fuoco lento per qualche minuto a insaporirsi.
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