Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Patate In Tegame, ricetta originaria della regione Molise.
Patate In Tegame
Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 700 G Patate, 1 Presa Maggiorana, Olio D'oliva, Burro, Sale, 30 G Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G)
Come preparare la ricetta Patate In Tegame
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti regolari, tagliare a listarelle sottili la pancetta. Scaldare in una padella antiaderente 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire le patate e la pancetta e cuocere a fuoco moderato per 10', mescolando ogni tanto con una paletta di legno. Appena le patate saranno leggermente dorate, salarle, profumarle con la maggiorana e cuocerle, coperte e su fuoco dolce, per 20 minuti.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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