Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tortillas Di Frumento, ricetta originaria della nazione Messico.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Tortillas Di Frumento

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Tazze Farina Di Frumento, 1 Cucchiaino Sale, 1 Cucchiaino Burro, 1/2 Tazza Acqua Calda

Preparazione

In una terrina amalgamare la farina, il sale e il lievito, avendo cura di mescolare bene. Unire il burro sciolto e continuare a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo. Aggiungere poco a poco l'acqua tiepida fino a quando la pasta diventa morbida. Lasciare riposare per 15 minuti. Dividere l'impasto in 12 palline e rotolare ognuna di esse su una superficie infarinata, allargarle con le mani tanto da ottenere un cerchio del diametro di circa 18 cm con i bordi regolari. Cuocere in una padella di ferro, 1 minuto per parte. Le tortillas devono avere un bel colore dorato.

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