Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tinga De Puebla, ricetta originaria della nazione Messico.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Tinga De Puebla
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Carne Di Vitellone, 2 Pomodori, 1 Cipolla Grande, 1 Manciata Prezzemolo, 2 Peperoncini Verdi Sott'aceto, 2 Avocado, 1 Cespo Insalata Lattuga, Sale
Preparazione
Cuocere la carne a piccoli pezzi in acqua salata fino a che non è tenera. Tritare finemente i pomodori, il prezzemolo e la cipolla e soffriggere in olio. Aggiungere un poco di brodo e i pezzettini di carne, salare e lasciar amalgamare gli ingredienti. Poco prima di spegnere il fuoco unire i peperoncini spezzettati e se necessario un poco di brodo; lasciar asciugare. Servire con guarnizioni di avocado e foglie di lattuga.
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