Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Borracha (2), ricetta originaria della nazione Messico.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Salsa Borracha (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Peperoncini Pasillas Lavati, Senza Semi E Svenati, Leggermente Fritti, 6 Peperoncini Mulatos Lavati, Senza Semi E Svenati, Leggermente Fritti, 1 Cucchiaino Sale, 2 Cipolle Bianche Sbucciate, Tritate E Saltate Per 5 Minuti In 1/3 Di Tazza D'olio, 2 Cipolle Bianche Sbucciate E Tritate, 3/4 Tazza Birra, 1 Cucchiaio Vino Pulque, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1/2 Tazza Cipolle Bianche Finemente Tritate, 1/2 Tazza Formaggio Queso Fresco Sminuzzato

Preparazione

Sminuzzare tutti gli ingredienti eccetto l'olio d'oliva e 1/2 tazza di cipolle tritate in un mixer e salare a piacere (non sminuzzare troppo). Aggiungere più liquore se si desidera. All'ultimo momento, prima di servire, incorporare l'olio e la cipolla.

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