Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Borracha, ricetta originaria della nazione Messico.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Salsa Borracha

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Peperoncini Rossi, 1 Tazza Birra, 1 Arancia (succo), Sale, 1/2 Spicchio Aglio, 1/4 Cipolla Tritata Fine, 15 Olive Verdi, 1/2 Tazza Formaggio Bianco Tenero Sbriciolato

Preparazione

Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni. Ammollarli nella birra per 20 minuti. Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l'aglio. Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene. Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.

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