Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Risotto Con Le Vongole, ricetta originaria della nazione Messico.

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Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856


Risotto Con Le Vongole

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Ingredienti

dosi per 6 persone: 600 G Riso, 2000 G Vongole, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 3 Cucchiai Burro, Prezzemolo Tritato

Preparazione

Lavate le vongole e poi mettetele in un tegame con acqua per farle aprire. Sgusciatele tenendone da parte qualcuna intera. Fate rosolare in olio e burro le vongole e il prezzemolo tritato; successivamente unite il riso e l'acqua della cottura delle vongole. Salate, pepate e finite la cottura.



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