Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pescado A La Naranja, ricetta originaria della nazione Messico.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Pescado A La Naranja

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Sogliole Di 1000 G, 1/2 Tazza Cipolla Tritata Finemente, 2 Spicchi Aglio Spezzettato, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato, 1 Cucchiaio Sale, 1 Punta Pepe, 1/2 Tazza Succo D'arancia, 1 Cucchiaio Succo Di Limone, 1 Uovo Sodo Tagliato A Spicchi, Paprica

Preparazione

Sfilettare le sogliole e sistemarle su una teglia da forno. A parte, in una piccola padella, soffriggere la cipolla e l'aglio fino a che diventino teneri ma non scuri. Unire il prezzemolo, salare e pepare. Versare il miscuglio sul pesce insieme al succo d'arancia e a quello di limone mischiati insieme. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per 20-25 minuti. Sistemare sul pesce l'uovo tagliato a spicchi, spolverare con paprica e guarnire con bucce d'arancia a piacere.

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