Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pasta Ai Carciofi (4), ricetta originaria della nazione Messico.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Pasta Ai Carciofi (4)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 5 Carciofi, 2 Spicchi Aglio, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Brodo, 1/2 Bicchiere Panna, 400 G Pasta Tipo Penne, Burro, abbondante Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione
Mondare e dividere a spicchietti i carciofi, metterli in una padella, insaporirli con l'aglio e l'olio. Cuocerli per 30 minuti, unendo poco brodo caldo; alla fine unire la panna e amalgamare bene. Con questo sugo condire le penne cotte al dente, unendo il burro e abbondante grana grattugiato.
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