Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pani Ca Meusa, ricetta originaria della nazione Messico.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Pani Ca Meusa
Ingredienti
dosi per 4 persone: Pagnottella, Milza Di Maiale Soffritta In Sugna, Ricotta Fresca (facoltativo), Formaggio Caciocavallo (facoltativo), alcune Fettine Pomodoro Fresco (facoltativo)
Preparazione
Cioè: panino con la milza fritta. Questa pagnottella, cuginetta della guastedda, si dice schetta (nubile) quando è imbottita di sola milza di maiale soffritta a listarelle nella sugna, e diventa maritata quando si aggiunge ricotta fresca o caciocavallo e talvolta anche fettine di pomodoro freschi.
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